1.材料:西兰花1朵、食用油适量、蒸鱼和酱油适量、生姜1片；
2.西兰花洗净，挑成小花，用盐水浸泡5分钟，捞起再冲洗一遍。
3.生姜去皮切丝备用。
4.锅中加水烧开，然后倒入西兰花焯一下。
5.拿起煮好的西兰花。
6.把它放入冷水中，让它冷却。
7.再拿起来沥干水分。
8.把西兰花放在盘子里。
9.将蒸好的鱼和酱油倒入碗中备用。
10.锅里放油，加热。
1.放姜丝炒香。
12.将油倒入蒸好的鱼和酱油碗里，拌匀。
13.然后把酱油蒸好的鱼倒在西兰花上。
