1.材料:大比目鱼250g，五花肉250g，生抽1勺，老抽3勺，少量糖，料酒，姜，葱。
2.五花肉和比目鱼洗净备用。油热后放入姜和葱，然后倒入五花肉和鞋底翻炒3分钟。
3、倒入酒、生抽、老抽、水、糖。烧1小时左右，等肉变成深红色就完成了。
