鲍鱼做法 清蒸鲍鱼的做法
1.材料:鲍鱼6个,葱丝,姜丝,白胡椒粉,料酒,海鲜汁。
2.鲍鱼用水冲洗干净,用牙刷刷边缘。
3.用小勺子把鲍鱼捞出来。
4.把他们都弄出来。
5.用手撕掉鲍鱼肚子和牙齿。
6.再冲洗干净,开始换刀,先竖几下。
7.再横几笔。
8.加入少量料酒。
9.还有少量的胡椒粉。
10.同时把姜丝放进去。
11.用手抓匀,腌制5分钟。
12.将腌制好的鲍鱼放回鲍鱼壳中。
13.往锅里加水,煮沸。盖上盖帘,放入已摆好的鲍鱼盘。
14.盖上锅盖,大火蒸3分钟。不要花太长时间。
15.煮熟后的鲍鱼非常漂亮。
16.放上葱丝,淋上汁,淋上橄榄油。