1.将1050g清水+适量糖放入干净的锅中煮沸。
2.将50g白色果冻粉用50g清水(冷水)溶解,搅拌至无颗粒。
3.将搅拌均匀的白色果冻状液体倒入开水中,加入时记得搅拌(直至为透明液体,在小许最初为乳白色)。水变清了就关火。
4.稍微不那么热的时候,加入桂花糖搅拌。桂花糖更甜,自己调节甜度。
5.倒入盒中,放凉,基本凝固时,加入自己喜欢的水果。