炉灶尺寸

根据人体工程学原理，身高应在0.85m或0.93-1.00m之间；宽度应在0.46-0.6米或0.56-0.63米之间。但炉膛应与墙壁保持至少40㎝，以便有足够的空空间供厨师自由工作。泳池不在同一个手术台上或者离灶台太远。一般厨房的工作流程会是洗完再加工，然后再烹饪。水槽和灶台最好设计在同一工作流程线上，两者之间的功能区由一个直通式的桌面连接起来，作为控制台。

燃气灶选购要点:

1.空气源分类

了解你家用的燃气是天然气、人工煤气还是液化石油气。这三种气体的热值和气体压力是不同的。如果灶具类型与燃气不符，可能会有危险，所以。切勿将不同气源的炉灶混用。在购买炉具之前，你应该先了解使用的气体种类。客户在购买安意利燃气灶时要注意包装盒上明确标明的是哪种气体，也可以从安意利燃气灶的型号上辨别气体的种类。比如A0316型燃气灶，T代表天然气，R代表人工煤气，Y代表液化石油气。

2.安装分类

燃气灶的安装方式有三种:台式、嵌入式和两用桌式。

3.燃气灶的材料:

看主燃烧器，火盖和面板。

炉头:它是燃烧器的主要部分，也是核心部分；他用的材料质量直接影响燃气灶的使用寿命；目前市场上主要有三种材料:铜、铝合金、铸铁。铜可以说是最好的材料，但是价格偏高。对于我们国内市场来说，低端产品的主要原料是铸铁，稍微好一点的是各种铝合金，其中硅铝合金最好。铸铁，其实效果不错，但是缺点是时间长了容易生锈。之前用的燃气灶会看到黄火，因为锈渣堵住了火孔，影响了它的燃烧。

火盖:俗称分火器，其材质和火孔设计也是核心；市面上大部分是铜合金，也有一部分是不锈钢。

面板:搪瓷、钢化玻璃和不锈钢

钢化玻璃是市场的主流。除了它的价值高，它很容易照顾，尤其是石油污染。