第一步
材料:大米50克，莲藕50克，冰糖50克，红枣1枚。
第二步
淘米，控水备用。莲藕洗净后，在莲藕节附近切一小块做盖子。
第三步
将大米塞入莲藕孔中，用大米填满每个莲藕孔，用牙签将切好的盖子固定到位。
第四步
将莲藕放入锅中，莲藕加水，煮沸后转小火，煮30分钟，加入冰糖和大枣，继续煮一个半小时，取出。
第五步
切片吃。
