1.原料适量，大料，500ML水，胡椒粉。
2.选料:准备花椒和大料，选粒大饱满无虫蛀的，大料可碎。
3.烧开水出料:锅中放水，水烧开后放入花椒大料。
4.小火慢煮:开小火慢煮花椒大料，水变黄，捞出花椒大料。
5.冷藏:将煮好的大料水放入干净的容器中冷藏，可以用来拌菜、炒菜。
