第一步
材料:糯米500克，酒曲4克，纯净水370克。
第二步
糯米提前泡一晚。
第三步
蒸锅烧水，糯米蒸30分钟，取出，倒入容器，放凉。
第四步
在酒曲中加入纯净水，搅拌均匀。
步骤5
倒入糯米，拌匀，用勺子压平。
步骤6
在中间挖一个洞。
步骤7
在室温下密封36-48小时。
