1.把嫩豆腐泡在开水锅里，然后拿出来，放在碗里，把水倒掉。
2.把新鲜的蘑菇放在案板上，切成薄片。
3.稍微放入开水锅中，捞出，控制水分。
4.放入盛有豆腐的碗中。最后加入精盐、味精、香油、柚子皮碎拌匀即可食用。
