牛的有多少个胃

牛有四个胃。牛的四个胃实际上分为两个不同的部分——前三个胃“瘤胃、网状胃和带瓣胃”实际上并不具有分泌胃液的功能，所以并不是真正的胃，而是变异型食管。只有最后的皱胃才是真正能分泌胃液的胃。

瘤胃作为牛等反刍动物特有的消化器官，在其消化过程中起着重要的作用。肚子上有蜂窝状的组织，起着筛子的作用，牛吃的重量会存在里面。

瓣膜的粘膜表面形成许多不同大小的叶瓣。瓣膜胃的主要作用是使食物的粗糙部分不被磨碎，并将较薄的部分输送到皱胃，同时吸收大量的水和酸。

皱胃，通常称为真胃，是牛的第四胃，也是唯一有消化腺的胃，能分泌消化酶，具有真正的消化作用。