1.鸡蛋9个，茶叶适量，盐1勺，酱油2勺，大料2个，胡椒粉少量。
2.选取9个鸡蛋，先将蛋皮清洗干净，然后洗净备用。
3.在锅里放清水，刚好在鸡蛋过了之后。加入胡椒粉，大料，茶叶，盐和海鲜酱油，加入洗好的鸡蛋。
4.开大火煮鸡蛋。开锅四分钟，蛋清基本凝固。这时候用勺子轻轻敲击每一个鸡蛋，全部敲碎，继续煮3分钟，让鸡蛋入味。煮好后静置，放凉。最好再泡一晚上。鸡蛋会非常好吃。
