1.材料:青椒3个，鸡蛋2个，油适量，盐少许，酱油少许，胡椒粉少许。
2.先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎。因为是蛋糕，青椒碎的越多越好。
3.锅里放油，锅里放青椒翻炒，加点盐。
4.青椒炒好后，将蛋液倒入锅中。此时不要移动抹刀。在上面撒一点盐。
5.当蛋饼煎到反面时，轻轻翻过来，继续煎另一面。
6.放点酱油进去，味道会更香。出锅的时候撒一点胡椒粉。
7.上菜的时候要注意，不要把鸡蛋饼撒了，圆圆的馅饼看起来会更有食欲。
