1.材料:牛排1块(厚切)。
2.辅料:黑胡椒酱少许，黄油10g。
3.解冻牛排。如果喜欢五分熟或者半熟的，可以不解冻直接炒。
4.等待黄油融化，加入牛排。
5.小火煎正反面，经常翻面。避开某个面糊。
6.调好的酱一般比较稠，需要用水稍微稀释一下。
