白萝卜咸菜的腌制方法大全

1.方法1

材料:一个白萝卜，两个胡萝卜，洋葱和香菜。

将所有准备好的食材洗净，切成细丝，然后加入食用盐腌制半小时。捞出水分后，加入香油和醋、糖和鸡精，拌匀后食用。

2.方法2

材料:白萝卜三根、盐、糖、味精、五香粉、熟芝麻。

将准备好的萝卜用清水洗净，切成细丝，晒干。将干萝卜丝用开水浸泡五分钟，洗净后取出，捞出沥干水分，然后加入白糖、盐、味精、五香粉，将煮熟的芝麻拌匀，再腌制3至5天。想吃的时候，取出适量，加香油调味即可。

3.方法3

配料:萝卜、白醋、糖、开水。

将新鲜白萝卜洗净，切成粗条，用食用盐腌制半小时，然后取出用清水冲洗干净，再加入白醋和白糖，加入少量开水，拌匀，直接腌制，三到五天后味道就好了。卤制后酸甜可口，吃起来酥脆嫩滑。