用西瓜可以做什么美食简单一点的

1.备用食材:西瓜1个，白果冻50克，白糖20克，白果冻适量；

2.准备一个小西瓜，把西瓜切成两半，用一半。用勺子挖出西瓜的果肉，放入碗中，西瓜皮放在一边备用；

3.将挖好的西瓜放入破壁机中，启动程序将其榨成汁，将榨好的西瓜汁用干净的筛网过滤，然后放入锅中开始加热；

4.同时加入白糖和白果冻。加热过程中需要不断搅拌，煮开即可，关火后自然冷却至温热状态；

5.将煮好的西瓜汁倒入之前空挖好的西瓜皮中，撒上几粒西瓜籽点缀，室温下完全冷却，然后转移到冰箱开始冷藏；

6.大约2-3个小时后，西瓜果冻就会凝固。这时候拿出来切成小块，就可以享用了。