1.材料:红米一把，黑米一把，糙米一把，红豆一把，冰糖一小块，莲子一把。
2.将准备好的莲子去掉莲心，然后放入砂锅中，加入清水煮熟。煮沸后，煮十分钟。这时候就可以把准备好的米和豆洗干净了。
3.将洗净的食材放入煮沸的莲子水中继续煮沸。大概一个小时后，所有食材都会软烂。在烹饪的过程中，可以将山药或紫薯等食材洗净，切块。
4.粥料煮好后，将紫薯或山药片放入粥中，然后用小火慢炖半小时左右。关火煨半小时，一锅香喷喷的麦片粥就做好了。
