1.先将面团打匀，加入300g水，放入适量干酵母和泡打粉。
2.搅拌均匀，加入500克面粉。继续搅拌，让面粉变成面团。将面团揉至表面光滑备用。
3.准备瘦肉，剁成泥，倒入盆中。加入葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱拌匀备用。将面团揉成条状，切成面条。把面皮挤成团，把肉挤成一个球，放在面团中央，把面团折叠包裹，回收，折叠，双手挤边，把包子放在吸油纸上，放入蒸笼蒸半个小时。
