1.材料:羊血2斤，香菜2根，鲜姜1根，葱1根，盐适量，花生油适量。
2.新鲜羊血洗净，切片备用。
3.香菜洗净切段，大葱切片，鲜姜切丝备用。
4、热锅加入适量花生油加热，放入葱姜炒香后加入适量水烧开。
5.将羊血放入锅中，搅拌均匀。
6.继续煮，加入适量盐调味。
7.加入香菜翻炒均匀，即可食用。
