1.栗子清理干净。
2.在栗子上切了一刀。
3.将栗子放入锅中，加入小半碗水，刚好炒熟栗子，两勺老冰糖，盖火煮沸，转文火，将老冰糖的甜味侵进栗子。汁湿后，加一勺植物油翻炒，为了让栗子更软。
4.翻炒三分钟起锅。
