1.食材:适量大米、五花肉、香菇、2个鸡蛋、色拉油、冰糖、姜、蒜、酱油、白酒、五香粉、小葱、水、葱。
2、锅中少放油，放入蒜末和姜片，爆香红葱头。
3.将猪排翻炒至猪排出油，用白酒煮(我用的是伏特加)，加入蘑菇丁。
4.加入酱油、冰糖、五香粉，多加水小火炖4小时左右(最后一小时加入煮鸡蛋)。
