第一步
材料:鱿鱼200克，蛋清1个，香葱1根调料:盐1克
第二步
鱿鱼切片，放入料理机，加入蛋清，糊成鱿鱼糊。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
锅中水烧开后，转小火，用勺子将鱿鱼膏舀成丸子，放入锅中，小火煮4分钟，加盐拌匀。
第五步
上桌，撒上葱花。
