第一步
材料:香菇8个，生菜100g，葱1根，蒜3瓣，淀粉1汤匙，蚝油半汤匙。
第二步
去掉蘑菇的根部，改变上面的图案。
第三步
切小葱。
第四步
把吃剩的零碎剁碎备用。
第五步
蒜末。
第六步
将蔬菜放入沸水中，煮至变色，取出备用。
第七步
将蘑菇焯一下，取出沥干水分，装盘。
第八步
在锅上喷少量油，将葱花、蒜和香菇放入锅中，炒香，加入水淀粉勾芡，加入蚝油炒匀。
第九步
把汤倒在盘子上。
