1.材料:荷兰豆200克、鸡粉、白胡椒粉、香油、盐。
2、荷兰豆捏去头尾去老筋，洗净，用开水焯一下，颜色变深立即捞出冷水。风干后切成丝。
3.加入盐、鸡粉、白胡椒粉、香油、一两滴生抽香精。也可以放一点糖，撒上芝麻。
