1.原料:萝卜、酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜粉。
2.萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条；将酱油、鸡粉、盐、淀粉和适量的水调成酱备用。
3、炒锅，加入适量油加热，将萝卜炒至八成熟。
4.锅里烧热油，爆香葱、姜、蒜，同时炒出酱汁和萝卜，然后加入少量熟油炒匀。
