半熟杯子布丁怎么做 半熟杯子布丁做法步骤
1.准备材料。柠檬皮屑、黄油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、蛋黄、牛奶、白糖、淡奶油、玉米淀粉、巧克力、抹茶粉。
2.将柠檬皮屑、黄油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉和蛋黄混合，搅拌均匀。
3.分成35g/片，揉成圆形，放入冰箱冷藏30分钟。
4.将它放入模具中并压实。
5.将蛋黄、牛奶、白糖、淡奶油、玉米淀粉倒入锅中，小火加热，搅拌均匀，制成布丁原液。
6.取出1/3布丁原液，加入淡奶油和蛋黄，搅拌均匀。
7.取出剩余的布丁原液，加入淡奶油、牛奶、蛋黄和抹茶粉，搅拌均匀。
8.将三种布丁液倒入模具，放入烤箱，180度烤25分钟，取出放凉。
9.分别挤奶油，撒上可可粉、抹茶粉、柠檬皮屑。
