1.肉类菜肴。肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾酱、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、娃娃鱼、香辣牛肉、卤制肥肠、老肉片、酥肉、猪肝。
2.蔬菜。萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、生菜、韭菜、土豆、山药、海带、莲藕、黄瓜、冬瓜、莴笋、生菜、娃娃菜、大白菜、菠菜、甘蓝、空白菜、西兰花、香菜等。
3.豆制品。豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝。
4.蘑菇。蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、鲜蘑菇、姬菇、草菇和茶树菇。
