奶酪棒怎么做最简单的做法窍门

1.将全脂牛奶加热至30℃，加入柠檬汁，保温8小时，用勺子搅拌并加盐分解成半透明的乳清和凝块。加入盐并轻轻搅拌，用干净的沸水煮过的纱布过滤，压实并储存8小时。

2.酸奶不易消化，不适合肠胃不好的人，富含蛋白质和钙，适合体质差的人。老人要少吃，对消化系统不好。