1.食材:黑豆苗1盘。
2.调料:盐1茶匙、蒜1个、小辣椒1个、干辣椒1个、香醋1茶匙、小葱2根、植物油适量。
3、黑豆苗掐掉根，洗净，焯水。
4.然后取出沥干备用。
5.干辣椒切段，葱、蒜剁成粉；锅里放油，烧热，放入蒜粉使其变香，放入干辣椒和花椒，烧开后浇在焯水的豆芽上，加盐、香醋和葱，搅拌均匀，然后定型装盘。
