1.材料:茄子一个、猪肉末、姜末、葱花和虾。
2.将猪肉剁成肉末。
3.将洋葱和姜切成粉末。
4.将肉末与葱姜末混合，加入少许盐，静置10分钟。
5.将虾洗净备用。
6.茄子洗净，去皮，切成薄片。
7.把肉末铺在一片茄子上，放一只虾在上面。
8.然后放上一片。
9.用保鲜膜包好，放微波炉里烤5分钟。
