第一步
食材:白菜300g、粉丝1根、干辣椒1根、蒜瓣2瓣、小葱2根 调料:食用油5g、盐1g、鸡精1g、生抽2g、蚝油2g
第二步
将洗净的卷心菜切丝。
第三步
粉丝用温水浸泡5分钟。
第四步
切掉干辣椒。
第五步
蒜末。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
锅内倒入食用油，油温五成热，放入大蒜、干辣椒、炒白菜，加入水20ml、泡好的粉条、酱油2g、蚝油2g、盐1g，翻炒，小火煨3min，拌匀装盘。
第八步
撒上葱花。
