山西朔州特产都有哪些，朔州特产小吃可携带的
山西朔州特产有应县紫蒜、平陆红山荞麦、应县胡萝卜、怀仁羊肉、怀仁陶瓷、应县青椒、右玉沙棘、雁门苦荞、右玉熏鸡、五华营羊肉、平陆面塑、应县凉粉、面条、怀仁凉粉、怀仁糖炉、怀仁。
应县紫蒜
应县紫皮蒜是应县出产的特产，皮紫，瓣大肥，味辣，香味浓郁，外皮松，内瓣紧。紫蒜做的蒜泥和普通蒜不一样。它可以保存两三天，颜色和味道仍然和以前一样。紫蒜品质优良，秋季上市，已成为出口土特产。
平陆红山荞麦
平陆红山荞麦是朔州市的知名产品，这里盛产荞麦，荞麦种植面积逐年增加。平陆红山荞麦受到日本和东南亚国家的青睐，多次入选国宴。荞麦是双子叶植物。栽培荞麦有四种，甜荞麦、苦荞麦、翅荞麦、米荞麦。甜荞麦又称普通荞麦，能散发香味，吸引昆虫。苦荞又名鞑靼荞麦，特点是花小，无香味，自花授粉，人工杂交极难成功。
应县胡萝卜
应县胡萝卜是非常受欢迎的产品。其根型整齐统一，尾部钝圆，光滑无分枝，色泽鲜艳，味甜脆，营养丰富，品质优良。该县四季分明，土壤深厚肥沃，适宜种植胡萝卜。应县胡萝卜含有多种微量元素，营养丰富。具有明目、健脾、消积等功效。对消化不良、慢性痢疾、咳嗽、夜盲症有一定疗效。
