恩施有什么土特产,湖北恩施美食特产有哪些
恩施的土特产有利川工夫红茶、来凤凤头姜、利川山药、利川黄铜、恩施尤鲁、利川黄连、来凤藤茶、巴东玄参、巴东大蒜、鹤峰葛仙米、宣恩贡米、建始猕猴桃、来凤山茶油、恩施马铃薯、恩施玉米须、来凤萝卜、崔权绿茶。
利川工夫红茶
利川工夫红茶是非常有名的产品,是湖北省利川市的特产,有100多年的出口历史。利川红干茶色泽黑亮,汤色鲜艳,滋味醇厚鲜爽。利川富硒工夫红茶特色鲜明,弦紧、金细,茶汤冷却后有 又冷又泥泞 现象是中国高品质功夫红茶的代表,富含有机硒等微量元素。
来凤凤头江
凤凰姜主产于恩施土家族苗族自治州来凤县。是一种风味独特的优质产品。鲜姜无麸质,脆嫩,富硒,多汁,麻辣适中,味道鲜美。因形似凤首而得名。来凤县种植凤头姜历史悠久。凤头姜有指状的柄,鲜红色的尖端和紫色的尖端。富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养元素,具有健脾开胃、散寒抗湿的功效。
利川山药
利川山药又名“薯蓣”,有青、白、红三种藤。利川山药在利川地区种植已有千年历史。它是当地著名的产品,正宗的美味,富含硒、锗等稀有微量元素。是人们喜爱的一种营养丰富的蔬菜和天然保健品。利川山药中,以利川市团堡镇出产的红皮山药品质最佳。药用价值高,皮薄色白,品质好,粘度高,口感温和。