兰州必带特产小吃

兰州的特产有兰州酿皮、皋兰软梨、安宁白桃、红葱、兰州籽瓜、松花菇、兰州百合、兰州软梨、兰州冬果梨、兰州大板瓜子、兰州牛肉拉面、金妈妈杏、朱家沟梆子熏鸡。

兰州娘子

兰州饺子皮是兰州著名的传统小吃。它是一种面制品。它的颜色晶莹剔透。切成长条，拌以酱、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等佐料食用。娘子物美价廉，吃起来酸辣爽口，劲道十足，是很受欢迎的食物。

皋兰软梨

甘肃省兰州市皋兰县特产皋兰软梨，又称冻梨。每年秋季采摘后糖化发黑，是高栏软梨的独特吃法，是严冬非常有特色的地方美味。软软的梨果肉又硬又酸。经过40多天的糖化，果肉发酵变软，果味开始变甜。

兰州白桃

兰州白桃是个大果，平均150g。外观呈紫色，果皮略厚，肉质细腻香甜，清香可口。桃子不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、粗纤维、水化合物等成分，能解渴、滋补身体。

红皮洋葱

红葱是甘肃省著名特产，皮厚、球色、皮裂少、品质好、产量高。兰州有种植面积1500亩，每年7月下旬采收。红洋葱洋葱的外观呈紫红色，鳞片略带红色。