具有武汉特色的小吃有哪些

武汉特产有热干面、武汉鸭脖、梁子湖河蟹、黄陂马蹄、孝感麻糖、黄陂京密、蔡甸莲藕、黄陂泥塑、武汉汉绣、武汉豆皮、武昌鱼、马烧饼、绿松石雕刻、黄陂芦笋、汉南甜玉米。

热干面

是武汉著名的特色美食，热干面。来武汉不吃一碗热干面真可惜。热干面是全国闻名的小吃。面条细长有韧性，有橘黄色的芝麻酱，芝麻油，碎花生。最后撒一点辣椒油，趁热翻炒。色黄油润，味道鲜美。热干面不仅仅是一种小吃，而是武汉人的一种情怀。

武汉鸭脖

武汉鸭脖，又名酱鸭脖，是一种特色小吃，起源于湖南常德，在武汉家喻户晓，成为武汉一大特色。武汉鸭脖是用很多调料泡的。经过风干、烘焙等工序，制成了各种不同的风味。色泽深红，香、辣、甜、麻、咸、脆、蓬松，风味独特。

梁子湖蟹

武汉梁子湖河蟹很多人应该都知道，它营养丰富。蟹肚大，肉白，味道鲜美，不输于城阳湖大闸蟹。梁子湖的螃蟹大多外表青灰色，光滑有光泽。一对蟹脚呈钳状，四对行走脚前后缘有金毛。其中所含的维生素远高于其他水生动物，所以在吃螃蟹的季节，许多外国游客来到这里品尝美味。

黄陂的马蹄

黄陂马蹄是武汉的特产之一。其鳞茎扁，脐扁，皮紫红色，色白，肉脆，汁甜。黄陂区雨量充沛，光照充足，四季分明，非常适合种植菱角。菱角具有清热化痰、生津止渴、润燥滑肠的作用，营养健康。