新疆有哪些吃的特产

新疆特产有和田美玉、哈密瓜、吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干、库尔勒香梨、天山雪莲、和田肉苁蓉、精河枸杞、和田玉枣、新疆地毯、托克逊杏、马奶葡萄。

哈密瓜

哈密瓜在新疆栽培已有千年历史，又称 世界上最好的甜瓜 新疆哈密瓜风味独特，甜脆可口，品质一流，畅销国内外。哈密瓜富含脆脆的汁液，甜而不腻。早在汉代，哈密就被广泛种植，也称 甜瓜 ，到清初康熙时期， 自康熙开始，哈密入城，此瓜开始进贡，称为哈密瓜 。哈密瓜的品种很多，有黄米宝、红米宝、金米宝等。

田美玉

新疆一直以产玉闻名，其中以和田玉最为著名。和田美玉质地温润细腻，脂肪光泽，是东部和南部出产的玉石无法比拟的。羊脂玉因颜色似羊脂而得名，富有光泽。这是最好的白玉。目前这种玉只有新疆才有，而且因为稀少所以很值钱。

吐鲁番葡萄

新疆吐鲁番是葡萄的故乡。吐鲁番的葡萄全是珍珠，更像玛瑙，看起来晶莹剔透，吃起来香甜多汁，令人垂涎三尺。吐鲁番的葡萄品种很多。目前品种繁多，包括无核白、红、黑、玫瑰、白布雷克等500多个优良品种，堪称 世界葡萄植物园 。葡萄干，自然被热风遮蔽，绿中带甜，酸甜可口，因此受到人们的青睐，畅销国内外。

吐鲁番葡萄干

吐鲁番是我国葡萄主产区，这里气温高，日照时间长，昼夜温差大，非常适合葡萄的生长。吐鲁番葡萄干是由美国和日本的先进设备和技术自然干燥精制而成。色泽纯正，风味独特纯正，富含天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素，以及人体所需的多种微量元素，如铁、钾、钙、磷、镁等营养成分。