江苏淮安市有什么特产

淮安的特产有淮安茶挞、洪泽湖大闸蟹、洪泽湖白鱼、文楼汤包、淮安大米、水冲香板栗、盱眙龙虾、盱眙桃、清宫肉丸、洪泽湖虾、码头汤羊肉、涟水绑脚、十三香龙虾、蒸鸭饺。

1。秦公肉球

秦宫肉丸是江苏淮安的传统名吃，历史非常悠久。据记载，秦宫肉丸已有上千年的历史，属于淮扬菜。秦宫肉丸的制作非常考究，选料也非常丰富。口感滑嫩有弹性，富含蛋白质。能补中益气，提高免疫力。

2、洪泽湖大闸蟹

洪泽湖大闸蟹是江苏淮安的特产，历史非常悠久。传说它起源于古代。洪泽湖地理环境非常优越，气候温和，四季分明，雨量充沛，日照充足，非常适合大闸蟹的生长。洪泽湖出产的大闸蟹，具有大、螯、肉的特点。

3。文楼糖宝

文楼汤包是江苏淮安的传统名吃，历史非常悠久。起源于道光年间，因淮安古镇文楼而得名。文楼汤包包因皮大、汤鲜、滑而不腻，深受人们的喜爱。到淮安一定要尝一尝文楼汤包。