杭州的名茶有天尊贡茶、西湖龙井茶、丁彦茶、京茶、九坑毛尖茶、雪水云绿茶、千岛俞晔、天目丁晴、天目丁晴、安定吴韵、胡翔龙井茶、天尊贡茶。
1。西湖龙井茶
西湖龙井茶是浙江杭州的名茶，有着非常悠久的历史。据记载，西湖龙井茶起源于唐代，已有1000多年的历史，曾被列为宫廷贡品。西湖气候十分温和，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。生产出来的西湖龙井茶色泽清亮，香气浓郁，喝起来鲜甜，回味无穷。还有助于消化、生津止渴、减肥、美容、延缓衰老等。具有抗肿瘤和抑制血压升高的作用。西湖龙井茶2011年被列为中国国家地理的品牌产品，还被列为“中国十大名茶”之一。
2。天尊贡品芽
天尊贡茶是浙江杭州的传统名茶，历史非常悠久。在宋代就已经是朝廷的贡品了。天宫芽是半烘炒绿茶中的名茶。早上清明和谷雨之间采摘，鲜叶表现为一芽一叶。成品茶形似寿眉，银绒显露，青翠欲滴。冲泡后芽如雀舌，香气持久。
3。丁彦茶
岩茶是浙江杭州富阳的名茶，已有千年历史。顶茶长年沐浴在雾露之中，用顶茶制成的绿茶略带兰花清香。在炒的方面也有独到之处。采用半烤半炒的方法。用开水冲泡，色泽青白，口感醇厚。第三次冲泡和第一次一样，色味一致，醇香可口，沁人心脾。
4。山茶花
山茶花是浙江杭州的名茶，历史非常悠久。它种植于唐代，此后一直兴盛，至今已有一千多年的历史。该山常年云雾环绕，环境优美，气温相对较低，非常有利于山茶花的生长。生产的山茶花经高温杀青、精细揉捏后，色泽翠绿，香气馥郁，口感清爽。
5。鸽子坑毛尖茶
九坑毛尖茶是浙江省杭州市淳安县的一种传统特色名茶。历史非常悠久，唐朝就有记载。鸽子的毛尖紧紧打结，结实而直，颜色浅绿，毛为白色。冲泡后芽叶肥壮、魁梧、清晰完整，色泽黄绿明亮，银长而有特色，茶香中带熟栗香，滋味鲜浓。
6、雪云绿茶
雪云绿茶是浙江桐庐的一种传统特色名茶，历史非常悠久，三国时期《桐庐本草》就有记载。桐庐地理环境十分优越，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，海拔900以上地区出产雪、水、云、绿茶。选用优质嫩叶为原料，采用传统炒制工艺制作而成，最终制成的雪水云绿茶汤，色泽清亮，色泽淡雅，滋味鲜醇，清香扑鼻，饮后口水直流。
