云南大理特产有哪些特产

大理的特产有大理生皮、大理奶扇、大理饵块、诺登火腿、白蜡染等。

1。诺登火腿

诺登火腿是云南省大理州云龙县诺登村的特产。大理地理环境优越，冬春干燥，夏秋雨水湿润，同季干爽，雨热同期，冷暖齐全，干湿兼备。非常适合火腿的生产。生产的火腿品质优良，味道鲜美，切面鲜红，风味浓郁，具有白族同胞腌制产品的风格。

2。大理生皮

大理生皮是云南大理的传统菜肴。逢年过节，白族人总要吃一道很特别的家常菜，凉皮。最正宗的生皮是生的，没有任何腌制过程。吃生皮的地方有很多温泉。猪杀了以后，一般都是用松茸烧，然后用热水洗。这样猪皮金黄，肉质鲜嫩。食用方法也非常多样，各有特色和口味。

3。达利诱饵块

鱼饵块是云南大理的传统特产，历史非常悠久。大理地区的鱼饵块有一种特殊的风味。一大早走在街上，随处可见诱饵块。这种鱼饵块是大理人早上最喜欢吃的。饵块的吃法多种多样，烧、煮、煎、卤制、蒸、炸。它们有不同的味道，可以吃很长时间。

4。乳房风扇

乳扇是云南大理的特产，属于乳制品，历史非常悠久。扇面形状独特，是水分较少的薄片，呈乳白色、黄色，大致像菱角状的竹扇，两端有爪。乳扇的吃法多种多样，生吃、干吃、炒吃、烤吃都可以。这是一盘好酒。也可用于云腿等材料的烹饪。切碎后再加入三分茶中的二分甜茶中饮用。大理牛奶扇已远销东南亚，很受欢迎。给亲戚朋友的礼物是独一无二的。

5。白族蜡染

白族蜡染是云南大理的传统手工艺，是我国古老的民间传统纺织印染手工艺。蜡染是将蜡刀浸入融化的蜡中，在布料上画出花朵，然后蘸上靛蓝。当蜡被去除时，布料表面呈现出白底白花或蓝花的各种图案。同时，在浸染过程中，作为防染剂的蜡自然开裂，使布面呈现出特殊的“冰纹”，格外引人注目。蜡染因其图案丰富、色彩淡雅、风格独特，在用于制作服装和各种实用物品时，古朴典雅、清新悦目，富有民族特色。