云南泸西美食小吃

鲁西特色小吃有高原梨、赵氏香肠、鲁西小龙虾、鲁西野生菌、鲁西回族葱油饼、青玉米粑粑、鲁西油味、红豆沙饺子、鲁西弯刀、干薯片、鲁西羊汤锅、鲁西苦荞粑粑、鲁西酱饼、鲁西。

高原梨

泸西高原梨是泸西县的知名特产。它的果肉是白色的，白蜜味甜，初酥美脆，味甜微酸。其皮薄多汁，鲜嫩可口，多汁无渣。鲁西高原的梨有四个品种，大小、果形、颜色各不相同，但品质都很好，营养丰富。

赵香肠

鲁西赵香肠是一种用独家配方制作的美味食品。选用新鲜猪肉，加入食用盐、糖、酒等配料。做成五香、广香、麻辣三种口味。风味浓郁清新，辣味突出。能增进食欲，刺激食欲，是生活和节日的佳品。

鲁西小龙虾

鲁西小龙虾是非常有名的产品。鲁西小龙虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱的人来说是非常好的食物。虾含有丰富的镁，对调节心脏活动有重要作用。鲁西小龙虾口味以麻辣为主，可根据顾客口味加工。

泸西野生真菌

鲁西野生菌种类繁多，如栝楼、牛肝菌、桐庐菌、牛心朴子、乳菇、干巴菌、冷杉、野油菜黄单胞菌等。，而且他们的吃法多种多样。云南地区喜欢吃野生蘑菇，可以放入火锅烫、炒肉、烧烤、煲汤。它们新鲜、美味又有营养。