甘肃白银的特产

白银的特色小吃有靖远羊肉、平川山羊肉、酸腐肉、黄米糯米、水川龙面、豌豆腊米、景泰酿皮、扁豆焖面等。

1、景泰酿皮

景泰饺子皮是甘肃白银的传统小吃。馅皮是一种用面粉做的食物。它的颜色是水晶黄亮，半透明如玉。可以切成筷子粗细的长条食物。可配酱 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料食用。娘子军物美价廉，口味酸辣、清凉、柔韧、可口，是广受欢迎的地方风味食品。这种冷食在炎热的夏天很受人们的欢迎。

2、靖远羔羊

靖远羊肉是甘肃白银的传统名吃，历史非常悠久，在唐代就已经非常流行。制作工艺非常精细。选用母乳育肥30-45天左右的滩羊乳羔羊为主要原料。通过对食材的精心研究和独特的加工工艺，使得羊肉鲜嫩多汁，肥而不腻，无腥无脂。

3。酸腐肉

酸肉是甘肃白银的传统小吃。其生产工艺精细。精选上等鲜肉为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。然后加入各种调料拌匀，粉条，酸菜等。也可以添加。产出来的酸腐肉肥而不腻，吃起来酸辣。