云南曲靖小吃特色美食

曲靖的特色小吃有沾益小巴、曲靖蒸饵丝、沾益辣子鸡、高粱牛肉干、饵块、马龙荞麦丝、罗平熏肉、福乐酥肉、鳝鱼凉皮、洋芋鸡、汽锅鸡、刮刮粉。

1。沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是云南曲靖沾益的特色美食，属于云南菜的代表。它有很长的历史。据说起源于明朝，至今已有400多年的历史。沾益辣子鸡的制作工艺复杂。选用优质沾益土鸡为主要原料，配以朝天椒、大蒜等配料。已添加。最后，沾益辣子鸡辣，爽口，好吃。

2。诱饵块

饵块是云南曲靖特有的传统小吃，历史悠久。它起源于明朝，至今已有数百年的历史。饵块是将煮熟的米饭压成块，抹上酱或菜馅即可食用。饵块的吃法多种多样，烤、煎、煮、卤制、蒸、炸。不管你用哪种方式吃它们，它们都非常好吃。

3。马龙荞麦丝

马龙荞面丝是云南曲靖的一种特色食品，有着非常悠久的历史。始建于明、清两代，已有400多年的历史。马龙荞面丝的加工工艺非常复杂。以荞麦丝为主要原料，采用传统加工工艺精制而成。黄亮马龙荞面丝色泽通透，口感酥脆可口。营养丰富，还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。