四川自贡有哪些特产

自贡的特产有自贡冷兔、太渊镜晒醋、富顺辣酱、五宝花生、自贡火扁子牛肉、荣县油茶、富顺豆腐脑、新桥枇杷、龚凡、自贡扎染、花白饼、自贡牛肉、自贡竹丝扇、自贡剪纸、灯草饼、芙蓉蛋。

自贡吃兔子凉

自贡冷食兔是四川非常有名的特产，也是当地的特产。冷食兔已有数百年历史。四川的自贡、富顺、荣县都是全国知名的养兔之乡。这里的兔肉很有名，自贡的凉拌兔肉是最有名的菜肴之一。不仅本地人喜欢，外地人也喜欢。

太渊镜干醋

太原晒醋历史悠久。它以麸皮、大米为原料，添加了红梅、安贵、木瓜、甘草等108种中草药。，来制作药膳曲。制成的醋具有保健功能和突出的味道。太井晒醋呈棕褐色，酸而醇厚，甜而爽口，回味悠长。具有增强消化功能和体力的作用，是一种保健调味品。

抚顺辣椒酱

富顺辣酱是一种独特的辣酱，也是四川富顺的名产。它以优质辣椒为原料，经特殊工艺精制而成，具有香味纯正、口感鲜爽、清凉麻辣的特点。顺辣酱风味独特，可用于各种菜肴。也可作为豆花、面食的调料，有开胃助食的作用。

五宝花生

五宝花生是贡井区五宝镇的。这里的花生最有名，有泥花生和水洗花生。这些花生质量比较好，产品很受欢迎。五宝花生有喙形，薄壳，中等大小的豆荚，细长直的果粒，象牙色，丰满，细腻，香甜的味道。