甘肃省天水市特产小吃

天水的特色小吃有清水卞氏、天水古阿古阿、天水浆、猪油盒、张川羊肉、龙泉粉条、辣椒面、秦安凉粉、秦安米皮、天水麻食、甘谷锅魁、周琴酿皮、酸辣五花汤、大地湾麻烂饼、甘谷素面。

1。甘谷锅盔

甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃。它有着非常悠久的历史，据说起源于三国时期。干谷锅盔有两种:挂面锅盔和油锅盔。他们的制造方法并不复杂。以面粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。制成的锅盔色泽金黄明亮，酥脆诱人，口感细腻。

2、秦安米色

糯米黄是甘肃天水的传统名吃。它的制作方法并不复杂。小米是用来把大米磨成面，适度发酵，笼蒸。生产出来的米黄色像蜂窝，颜色像黄蜡，味道香甜可口，柔软度恰到好处，营养丰富。

3。天水呱呱

天水古阿古阿是甘肃天水的传统名吃，有着非常悠久的饥史，起源于西汉时期。选用荞麦、冻豆、芝麻酱为主要原料，采用传统方法制作而成。该产品味美、香辣、蓬松、柔软，被誉为“周琴第一美味”。