湖州市有什么特产

湖州的特产有安吉白茶、鸡丝粉、太湖银鱼、千层饼、玫瑰糖、朱老大肉粽、雷甸西瓜、雷甸枇杷、长兴青梅、黄华丽、张一品酱羊肉、山莲湖盆、莫干黄芽、笋干、大溪山核桃。

1。安吉白茶

安吉白茶是浙江湖州著名的传统名茶，历史悠久。早在惠宗时期，赵霁就写了《大观茶论》，记载了安吉白茶。安吉地理环境优越，日照充足，气候温和，雨量充沛，四季分明，适宜农作物生长。所生产的安吉白茶形似凤凰羽毛，色泽青黄，色泽亮润，香气清新持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶嫩白如花，叶色白绿。

2。鸡丝粉

鸡丝面是浙江湖州的传统小吃，已有500多年的历史。线粉特别由纯绿豆精制成粗粉条，质地滑爽，烹饪精致。制得的鸡丝粉肉质细嫩，汤鲜汤醇，粉丝爽滑可口。

3、雷甸枇杷

雷甸枇杷是浙江湖州的特色水果，历史悠久，汉代就有种植。雷甸地理环境得天独厚，土层深厚疏松肥沃，透水透气性好，水资源丰富，光照充足，非常适合枇杷的生长。生产的枇杷果实大，厚，甜，营养丰富。