建德的美食有哪些

建德特色小吃有建德草莓、兖州板鸭、兖州雪梨、兖州盐水饺、建德烧饼、新安江虹鳟鱼、建德板栗、分水棒鱼、兖州白梨、兖州酥饼、建德橙子、三都橙子、海洋蟹。

建德草莓

建德草莓是建德市的特产，被誉为“中国草莓之乡”。建德草莓外观多为圆锥形或长方形，色泽鲜艳，红润光亮，香味浓郁，肉甜汁多，风味独特。建德草莓的品种有红佳、张吉、凤翔，适合大棚栽培。

兖州板鸭

兖州板鸭是传统风味的浙江名菜，已有上百年的历史。兖州板鸭是以山野鸭和干雪里蕻为主要原料，配以酒、糖、姜、盐等调味而成。，腌制后蒸熟。经过出水、煮、泡、喂、蒸等多道工序制成。成品菜暗红色，油而不腻，酥嫩可口，非常好吃。

悉尼，兖州

兖州雪梨，又名建德白梨，是建德地区的名产。兖州雪梨果实巨大，果皮颜色黄绿色，味甜多汁，核小，皮薄肉白。兖州雪梨栽培适应性强，产量高。除鲜食外，还可加工成梨罐头、梨脯、梨干、梨酒。主产区在当地的金乡和三河乡。

兖州仙堂苑

燕是元宵的一种美味食品，属于元宵节食品。馅料丰富，主要是水果和干果，包括芝麻，核桃，花生，加上植物油。咸汤圆不同于普通汤圆，不仅吃起来咸香，还能补虚、调血、健脾、开胃。老少皆宜。