黎族美食小吃

黎族特色小吃有黎族三色饭、黎族甜酒酿、竹筒饭、黎族椰糕、珍珠椰船、琼中黄牛、山蚁蛋、南沙、黎族鱼茶、椰叶饺、姜饭。

1。竹筒饭

竹筒饭是黎族的传统小吃，历史悠久。它的制作方法并不复杂。选用大米、猪肉和竹子为主要原料，将大米和猪肉搅拌均匀，然后与各种调料混合，放入竹筒中，最后蒸熟。生产出的竹筒饭清香软糯，营养丰富，味道鲜美。

2。李三色饭

三色饭是黎族的传统小吃，历史非常悠久，制作方法精美。选用黎族特产的大米为主要原料，取红蓝藤、姜黄、三角枫等天然新鲜植物的汁液上色，用传统制作方法蒸熟。这种三色米外形美观，饭团香甜爽滑，营养丰富。

3。李甜酒糟

黎甜酒糟是黎族传统小吃，制作工艺非常精细。甜酒糟是以山岚糯米为主要原料，配以骊山特有的植物制成的酵母，采用传统的生产方法制成，生产出来的甜酒糟香甜可口。