山东有啥特产?

山东特产有东阿阿胶、德州扒鸡、烟台苹果、胶州大白菜、冠县梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈积山药材等。

东阿阿胶

阿胶被誉为“补血圣药”，已有3000年的历史。东阿阿胶是山东省的名产。它由驴皮、冰糖、绍兴酒、大豆油等十几种辅料，以及东阿特有的井水，采用传统工艺制作而成。东阿阿胶制作工艺严谨，产品质量上乘，含有人体必需的19种氨基酸。

德州扒鸡

德州烤鸡是德州的知名特产，已有300多年的历史。以五香无骨，肉嫩软，香而不腻著称。德州扒鸡采用传统工艺制作而成的独特美食。扒鸡因其色泽鲜艳，香气醇厚，咸淡适中，味淡而不腻，深受大家的喜爱。

烟台苹果

烟台是我国苹果种植较早的地区，苹果种植面积最大，产量高。烟台苹果是我国知名品种，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果甜、脆、味美、营养健康，富含苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸、钙、铁、锌等人体健康必需的物质。

胶州白菜

胶州大白菜，俗称“胶白”、“胶菜”，种植已有千年历史。胶州大白菜种植区气候独特，地理条件优越。栽培的白菜肉质细嫩，汁乳白色，生吃酥脆清淡可口，熟食可口，可拌、可炒、可蒸、可煮。