没拆封的硅油纸过期了能用吗

硅油已经过期一年了，不能用。硅油纸也叫离型纸，是一种硅化后的高温烘焙纸。因为过期的硅油纸容易滋生细菌，如果继续用来包裹食物，很容易导致食物腐败变质，所以只要硅油纸过期，就不能再用了。

硅油纸由原纸、涂膜和硅油组成，其涂膜夹在原纸和硅油之间。

烘焙过程中经常用到硅油，比如烘焙饼干时，可以放在烤盘上，防止饼干粘连；也可用于蛋糕模具中，方便成品脱模；也可以用硅油纸垫蒸馒头、包子，也有防粘的作用。

如果硅油纸用后还是干净的，可以反复使用。一般可以用2-3次，但是硅油纸变色或者粘了很多残留物就不能再用了。