化学元素都有哪些分别叫什么

飞入寻常百姓家2022-08-04  6

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K2co3为碳酸钾,为白色粉末或颗粒状物质。常被用作食品中的膨松剂,常与碳酸钠配合使用,使面制品具有特殊的风味、色泽和韧性。

应用

碳酸钾广泛应用于各个领域。例如,当适当地添加到面食中时,它可以赋予面食独特的风味、颜色和韧性。用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰,也用于彩电行业;作为化学实验中的干燥剂,适用于干燥醇类、酯类等中性有机物,胺类、生物碱类等一般碱性有机物。但它不能用作酸、酚或其他酸性物质的干燥剂。

自然

碳酸钾,含水或不含水或含1.5个分子的晶体。无水物质为白色颗粒状粉末,结晶产物为白色半透明小晶体或颗粒,无臭,有强烈的碱味。其相对密度为2.428(19℃),熔点为891℃,在水中的溶解度为114.5g/l00mL(25℃),在潮湿空气体中易吸湿潮解。溶于1毫升水(25℃),约0.7毫升沸水。冷却后,玻璃态单斜晶体水合物沉淀,相对密度为2.043。它在100℃失去结晶水。10%水溶液的pH值约为11.6,不溶于乙醇和乙醚。

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