在常压下，氮气的沸点为-33.5℃，水的沸点为99.975℃。
氨气的化学式为NH3，是一种无色气体，有强烈的刺激性气味。常温加压下可液化成无色液体，极易凝固成雪花状固体。氨气可由氮气和氢气直接合成，可灼伤皮肤、眼睛和呼吸器官粘膜。如果人们吸入过多，会导致肺部肿胀，甚至死亡。
水的化学式是HO，是由氢和氧组成的无机物。它无毒，可以饮用。常温常压下是无色无味的透明液体。水是地球上最常见的物质之一，也是包括无机化合物和人类在内的所有生命的重要资源。
